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大車店因為只有一條大炕,提供大鍋飯,因此成本低,收費就也很低,自然就深受趕路人的喜歡,從文化內(nèi)核上來說,東北的文化本身就是融合而成,流動性是他的一大特點,從大車店的產(chǎn)生到發(fā)展來說,還是比較符合東北特色的,即使是現(xiàn)在的東北旅游區(qū),十分流行的農(nóng)家院也有大車店的影子,按人頭收費,一人幾十塊,不止提供住宿還管三頓飯,讓出來玩的人,住的經(jīng)濟實惠,還接地氣,黑龍江短槽式石材幕墻設(shè)計公司有哪些單位ERROR,
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晚清民國時期,在東北風(fēng)靡一時的“大車店”,是怎樣的一個店
民間常講“船到碼頭車到站,大車進(jìn)城要住店”,所謂的大車要住店,是指馬車要住的店,馬車是一種畜力交通工具,不像是汽車有個車位就行了,還得有專門照看馬的。
大車店在清末民初的東北是風(fēng)靡一時,一直到改革開放才逐漸消失,即使是現(xiàn)在的東北也有很多大車店的影子,比如很多地名都是根據(jù)大車店命名的,小村小鎮(zhèn)就不說了,大連市轄的縣級市瓦房店市就是從大車店發(fā)展而來。
東北曾經(jīng)赫赫有名的“東北王”張作霖早年為了生計就曾混跡于大車店,因為大車店中經(jīng)常有馬生病,張作霖一來二去學(xué)會了獸醫(yī),也正是因為這項技能,為張作霖后來的發(fā)展提供了很大的幫助。
為什么清末民初時期的東北會流行大車店呢?不住大車店,你可能活著走不出東北
東北是清朝統(tǒng)治者的發(fā)祥地,按理說應(yīng)該比較發(fā)達(dá)才是,但是因為當(dāng)時的統(tǒng)治者禁止關(guān)內(nèi)人到東北去開發(fā),時間長了就導(dǎo)致東北封閉且落后,最后不得不開啟鼓勵移民到東北的人口政策。
一直到清末民初時期,由于河北、山東等地發(fā)生饑荒,最后形成了一股“闖關(guān)東”的移民浪潮,大量人口的流動極大了促進(jìn)了交通運輸?shù)?,盡管當(dāng)時火車和航運已經(jīng)相繼開通,但是更多的路程還是依靠馬車來完成。
而馬又是很值錢的東西,必須到專門的店,喂草料照看才行。
很多就說到了,當(dāng)時全國都有馬車,為何東北流行大車店,這就和東北的氣候和地理有關(guān)系了,關(guān)里的氣候一般都不太寒冷,即使是冬天,車?yán)习逭乙粋€稻草垛也能貓一宿,但是東北可不行,東北的冬天晚上沒有熱乎氣,真能把人凍死。
尤其是當(dāng)時的東北地廣人稀,往往走很長一段時間才能夠到城鎮(zhèn),沿路的大車店實際就相當(dāng)于古代的驛站,在大車店中,往往都是一鋪很長很長的大炕,可以睡幾十人到上百人,這種取暖,也較為經(jīng)濟實惠。
更為主要的是,當(dāng)時的東北由于開發(fā)較晚,治安特別差,民風(fēng)彪悍是其次,漫山遍野的土匪是真不慣毛病,一般大車店的老板也是有點實力的人物,在這里住,住的安全放心,不然被人搶了都沒處說理去。
提供運輸服務(wù)的近代東北物流公司——貨運“大車店”
其實我們所理解的大車店,主要還是小規(guī)模的大車店,是“人畜共住”的店,實際上在東北不止這一種大車店,還有一種類似于物流公司的大車店。
這種大車店由于主要拉貨,因此大家在各種文學(xué)作品中看到的也不多,當(dāng)時的東北是由于地廣人稀,土地生產(chǎn)力很高,是當(dāng)時重要的農(nóng)產(chǎn)品流出區(qū)。
當(dāng)時東北由于水路發(fā)達(dá),借助遼河、黑龍江、鴨綠江等水路,可以將農(nóng)產(chǎn)品運輸?shù)礁劭?,然后再由港口?jīng)過渤?;蛘唿S海流轉(zhuǎn)到國內(nèi)其他沿海港口。
然而內(nèi)河水路到了冬天就會結(jié)冰,晚清到民國時期,東北氣候更加寒冷,每年12月到次年三月都為封凍期,這段時間必須依靠貨運的大車來完成貨物運輸。
這種大車并非我們現(xiàn)在看到的農(nóng)村的馬車,而是那種好幾匹騾子或者馬拉的車,黑龍江和吉林的大車車體較大,一般由5頭騾馬以上牽扯,載重可達(dá)1750公斤往上。
而遼寧境內(nèi)由于距離港口較近,車體較小,一般在5頭以內(nèi),最多載重1500公斤。
當(dāng)時的營口港由于連通遼河,是東北重要的港口,每到冰封期來臨的時候,每天都要到達(dá)一千輛大車以上。
為了給商號提供運輸服務(wù),在港口周圍還有一些大車店,這些大車店自己就有馬車,談好運費就可以運輸,甚至一些商家也會在這里跟貨主進(jìn)行交易,這種大車店應(yīng)該算是最早的物流公司了。
直到鐵路興建,這些貨運大車逐漸被火車所取代。當(dāng)然,由于東北很廣闊,鐵路能輻射到的范圍有限,大車的作用還是必要的,尤其是為人和牲口提供住宿的大車店,在當(dāng)時的東北都得以迅速發(fā)展。
大車店是如何經(jīng)營的呢?不止管吃住,還提供二人轉(zhuǎn)表演
當(dāng)然,大車店也是分等級的,類似現(xiàn)在的星級酒店,開店的人會在門口掛上“幌子”,因為是用籮圈編的,因此又被稱為“羅圈幌”。
掛一個羅圈幌的,表示小店,住的條件一般吃的東西也比較簡單,住的都是行人和推車挑擔(dān)的,比如闖關(guān)東的人,或者走街串巷的小商販等,但是只要掛了籮圈,就不能招乞丐和要飯花子,這是規(guī)矩,是對其他店客的一種尊重。
掛兩個羅圈幌的店,店的規(guī)模要大一點,不止能住人,還能夠給大車提供地方,給馬喂草料,吃的東西跟一個羅圈的差不多。
還有掛更多的羅圈幌的,總之是掛得越多,說明店的規(guī)模越大,提供的服務(wù)越好,要是下面掛個魚,就表明是全天營業(yè)(因為魚是水生動物,白天黑夜都不會閉眼睛)。
最講究的大車店,除了有大灶,還有小灶,不僅條件好,晚上還有東北二人轉(zhuǎn)表演,有一些店家為了招引車?yán)习?,還收留會唱二人轉(zhuǎn)的藝人,不僅提供住宿,有的還給錢,這也促進(jìn)了東北二人轉(zhuǎn)文化的發(fā)展。
有人說東北二人轉(zhuǎn)俗,其實是可以理解的,東北二人轉(zhuǎn)最初就唱給這些人困馬乏的車?yán)习?,主要就是聽個樂呵,完事就睡覺了,你整文縐縐的,也沒人看?。?/p>
大車店因為只有一條大炕,提供大鍋飯,因此成本低,收費就也很低,自然就深受趕路人的喜歡。
從文化內(nèi)核上來說,東北的文化本身就是融合而成,流動性是他的一大特點,從大車店的產(chǎn)生到發(fā)展來說,還是比較符合東北特色的。
即使是現(xiàn)在的東北旅游區(qū),十分流行的農(nóng)家院也有大車店的影子,按人頭收費,一人幾十塊,不止提供住宿還管三頓飯,讓出來玩的人,住的經(jīng)濟實惠,還接地氣。
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